杨云滢只是简单的提了下自己的要求。
至于具体的一些情况,那完全的就是要杨伯森自己把握。
在这样的一些事情上,杨云滢并不会过多的过问。
因为在他看来,他在这镇上待的时间也不会太久。
迟早都会去到京城的。
就算没有去京城,那肯定也会去到其他的一些城镇。
只是具体是什么样的情况,现在去纠结这些事情的话,还为时尚早。
杨云滢在和大哥简单的叮嘱了一下之后,就和杨仲森离开了铺子。
正所谓用人不疑,疑人不用。
既然把这件事情交到了大哥的手上,那肯定不管做出什么样的一些情况,完全的就是都会抱以全身心的信任。
此时已经是盛夏了。
地里面不少的农作物都已经开始收了。
杨云滢和二哥两人在来到集市上的时候,看到有卖嫩花生的。
在看到花生的那一瞬间,就想着要做卤煮的新鲜花生,毕竟这花生配着烧烤,那简直就是非常绝佳的搭档。
两人买了不少的嫩花生。
杨云滢不单单准备做卤煮的花生,甚至还想着去做五香味的咸干花生,只是这一种咸干的花生是带壳的。
用新华生去做的话的味道,会更好一些,而且做好了之后保存的时间,也会非常的久,就算是在剩下放到了年后,也根本没有太大的一些问题。
然后又看到了其他的一些蔬菜,但买的都不是特别的多。
就只买了,今天晚上要用到的一些。
毕竟现在天气比较炎热,如果说东西买的比较多的话,晚上还没有吃完,放上一夜,第二天就不新鲜了。
本来就是做吃食生意的,对于食材这块把控,自然是要慎之又慎。
不能够出现任何的一丁点的差错。
杨云滢非常的清楚,他们的铺子在镇上开了一个月的时间,如果说其他的人没有一些想法,或者说是没有人眼红的话,那根本就是不可能的。
只不过一直到现在为止,根本就是没有看到找事的人,这让他心里面多少都带着几分迟疑。
但很多的一些事情,着急的话,根本就是急不来的。
在买了花生后,就直接的回到了铺子。
在回来的途中,杨云滢就和二哥说了,买这些花生要做什么?
杨仲森只吃过生花生和煮熟的花生,但是咸干花生还真的是没有吃过。
所以他对于这花生,也是抱有了极大的兴趣。
毕竟美食谁不喜欢呢?
杨仲森也是比较好这口腹之欲的。
其实这花生做法也是非常的简单。
两人在回到铺子里面之后,就直接的把花生放到了井边,在井里面打了满满的一盆水,把花生倒到了盆里面之后,把新鲜的花生,洗去上面的泥土。
等到水汽晾干了之后。
杨云滢就在厨房里面配制卤料。
把洗好的花生倒在配好的卤水之中,大火烧开,小火再煮上个小半个时辰。
煮好了之后把花生捞起来,再放上两三个时辰,等到彻底的入味了之后,就可以直接的平铺放在筛子上,太阳底下晒干。
并且这种直接卤煮好的新鲜的花生,也是可以吃的,而且这种花生拿来配着烧烤吃的话,那简直就是非常的入味。
在卤花生的时候,杨仲森就一直守在厨房的位置,哪里都没有。
当他在闻到那一股浓郁的卤子的气息,就一直眼巴巴的看着锅里面。
杨云滢在看到二哥此时这个样子的时候,莫名的就有着些许的无奈,轻叹了一口气之后,这才开口说道。
“二哥,你看看你这个样子,像不像是一个小馋猫啊?”
杨仲森在听到小妹的调侃,根本也没有任何的一些生气,反倒是嘿嘿的笑了笑。
“瞧你这话说的,这不是从来都没有吃过,这么好吃的花生吗?”
杨云滢在听到他说这些话的时候,完全就是无奈之极,轻叹了一下,之后也没有再过多的去说什么了。
特意的装了一大盆,放在了陶盆里。
杨云滢这才对着眼前的人说道。
“端出去让大家都尝一尝吧,看这味道怎么样?
如果说可以的话,到时候直接的就加到菜单里面。”
杨仲森在看到他此时的动作的时候,迫不及待的就从盆里面捞了一把花生抓在手上,剥开一管花生吃到嘴里的时候,让他刷的一下子眼睛就明亮至极。
“小妹,还真的是看不出来,你居然有这样的本事。
这个花生真的好好吃啊,非常的入味。
吃到嘴里满口的卤香味,而且这花生也是又咸香又粉,如果说拿来做下酒菜的话,那简直就是再好不过了。”
杨云滢在听到,二哥这不停的夸赞的声音,心里面莫名的就是有着一些无奈。
直接就就对他摆了摆手。
“行了,不要在这里夸了,想吃的话赶紧的端出去和大家一起吃吧。
对了,记得给娘留上一些。
可别全部都吃完了。”
杨仲森在听到他特意嘱咐的这些话,莫名的脸上就有些挂不住,嘿嘿的笑了一下之后,这才说道。
“小妹,我在你的心里面就这么不靠谱吗?这样的一些事情,我又怎么可能会不知道呢?”
杨仲森在说着话的时候,就兴冲冲的端着盆去到了前面铺子。
杨云滢则是把剩下的那些花生,全部都铺到了太阳底下晾晒。
他们今天买的花生还挺多的呢,足足买了将近有五六十斤呢。
如果说全部都留下来吃的话,那肯定是不可能的,那自然就一部分把它晾晒干。
等到冬日的时候再吃。
就在他刚把剩下的这些花生,全部都晾晒好了之后,听到了二哥那咋咋呼呼的声音。
“小妹,你快出来呀,你看谁来了?”
杨云滢在听到他这兴奋的话语的时候,忍不住的皱了皱眉,抬起头,眼神之中带着几分责备的看着他。
却不想杨仲森根本就没有注意到,他眼底的不耐烦。
“小妹,你快出来呀,周大哥过来了。
他特意给咱们捧场来了。”
杨云滢听到杨仲森说了这些话的时候,脸上的神色微微的愣了下。
显然是没有想到,周辰铭会突然间来到此处。