杨仲森再瞧着五串烤焦了的烤肉,一脸不知所措。
他刚才明明一直都按照,杨云滢的步骤烤的肉,怎么却出现了焦糊的现象?
这让他真的百思不得其解。
如果真的是因为火候的问题,那应该也是全部的烤肉,都是焦糊,为什么就单单只有这五串儿烤肉焦糊了?
难道是因为自己刚才翻转的时候,不及时吗?
杨仲森眼里面闪过了懊恼的神色。
此时的他,所有的注意力,全部都集中在了面前的烤肉上,根本就没有注意到旁边的脚步声。
杨云滢在看到二哥,这一脸懊恼悔恨的样子,莫名的有着几分无奈,轻轻的咳嗽了一下,吸引了他的注意力之后,这才开口说道。
“这在刚开始烤的时候,这完全的都是正常的情况。
这五串儿烤肉的情况,就是因为刚才有一处地方的炭火太过于旺盛,而你又没有注意到,所以才会有这样的一些情况。
下次稍稍的注意一下就好了。”
杨仲森在听到小妹,此时所说的这些话的时候,总算是稍稍的松了一口气。
把烤好的肉放在了旁边干净的盘子里,眼里带着自责的说道。
“这烤焦的肉,我自己吃吧。”
杨云滢没有想到二哥,居然如此实诚,轻叹了一下之后,这才说到。
“刚开始考都是这样子的,后面注意一下就行了。
用剪刀把上面那烤糊的部位,直接剪掉就行了,味道不会有太大的影响。”
杨云滢在说着话的时候,就从一旁的位置拿过了剪刀,咔咔两下就把焦糊的地方,全部都给剪掉了。
然后又把这烤肉重新的放到了盘子上,刷上了一层薄薄的酱料。
在刷好了酱料之后,这才把其中的一串递给了杨仲森,“你来尝一尝,和刚才的味道估计没有太大的区别。
其实,这烤肉主要就是腌制。
腌制好了的话,只要考的时候,稍微注意一点,一般不会有太大的问题。
这烤肉并没有太多的技术含量。”
杨云滢在说这些话的时候,脸上的神色十分的淡然。
杨仲森原本还以为肯定会受到责骂,或者不痛不痒的几句难听的话,可是却没有想到小妹,居然会说出这样的一些话,让他真的是非常的意外。
杨伯森原本还觉得有一些可惜,想着这么好吃的烤肉,居然成了这个样子,真的是让人太心痛了。
要知道肉的价钱,对于他们这贫苦百姓来说,可是非常的昂贵。
可看到小妹这般云淡风轻的拿着剪子,就把上面烤的焦糊的地方剪掉了。
他也抱着尝试的心态,取了一串刚才烤糊的肉,小心的咬了一口,结果烤肉吃到嘴里却是满眼的惊喜。
杨仲森烤的肉和小妹比起来的话,肉质有点偏老了,但却根本吃不到任何焦糊的味道,不得不说,还真的是非常的不错。
杨伯森非常的肯定,如若是自己来烤的话,说不定还没有二弟烤得好呢。
杨仲森在看着他们两人这样的举动,也一脸怀疑的把手中的肉串儿,递到了嘴边。
可是当他吃完了之后,这才发现,自己好像还真的是有点天赋。
原本那颓丧的情绪,在这一个时候也渐渐的消散开来。
杨仲森笑的眉眼弯弯,牙花子都露出来了。
十分热情地招呼着爹娘和两个弟弟。
“还愣着做什么呀,赶紧过来尝尝我烤的肉,这可是我第一次烤肉呢,不得不说,我还是挺有天赋的。”
刘翠花在听到他这王婆卖瓜的话语,直接的就朝着他的方向翻了一个白眼儿。
但也十分诚实的就从盘子里面,刘翠花拿了一串儿烤肉,原本还抱着迟疑的态度,可真正的吃到这烤肉之后,才发现二儿子,好像确实是有做菜上面的天赋。
毕竟第一次烤肉,就能够烤得如此的美味,还真的是非常的不容易了。
杨云滢在尝了一串儿之后,发觉这肉串儿只是烤的有一点老了而已,肉质偏柴。
但这都是小问题。
毕竟第一次上手尝试,能够这样的成就就已经非常的不错了,假以时日,想必二哥也能够独当一面。
杨云滢心里是这样想的,同样的也就这样子说了出来。
他此时的话语,一下子就得到了众人的认可。
就连一向喜欢和杨仲森唱反调的杨树森,都忍不住对他竖起了一个大拇指。
“二哥,你真的是太厉害了,小弟要有你这样的一个本事的话,估计小妹就直接的让我跟在她身边混了。”
杨树森在说这些话的时候,还一脸惋惜。
杨季森也是酸溜溜的说的。
“可不是嘛,也就只有二哥你有点天赋在身上,所以小妹才会这样看重你吧。”
杨云滢在听到两个哥哥,这拈酸吃醋的话语,莫名的就觉得有一些心累。
他之所以和杨仲森两人的关系最好,无非就是因为和二哥相处的时间最久。
根本就是没有其他的意思。
结果从三哥和四哥两个人的嘴巴里面说出来,那完全就是变味了。
可就算是如此,他想要解释的话,还真的是不知道该从何解释。
杨云滢最终只能够哀怨地看了一眼三哥和四哥,让他们稍稍的收敛一点。
杨季森看到小妹此时的模样的时候,嘿嘿的笑了下。
“小妹,你这样子看着我做什么?难道我说得不对吗?你就是偏心二哥。”
在听到两人的控诉时,本来就得意洋洋的杨仲森,此时脸上的笑容越发的灿烂了。
如若他有尾巴的话,估计在这个时候,早就已经翘到了天上去了。
“嘿嘿,当然是小妹慧眼识珠,才特意的选择让我来跟他一起做烤肉。
像你们这两个人,一看就是笨手笨脚的,根本就不会得到小妹的青睐。”
杨仲森这拉仇恨的本事,还真的是非常的大。
杨云滢无奈地抚了抚额头,轻轻地咳嗽了一声之后,这才看向了二哥。
“二哥,你就少说两句吧,还不赶紧的烤肉,我们这么多张嘴,都在等着你呢。”
其他人也纷纷附和道。
“是啊!是啊!你赶紧的,别在这儿磨叽,是不是想偷懒呀。”