阮莞只当黄豆豆出去玩去了,到了饭点就会回来,也没有在意。
大学录取通知书重新拿到手这可是一件大喜事,外加重捶了梁有田家和张桂花一家,三喜临门那必须好好庆祝庆祝。
阮莞周建宁这会在家里忙活。
家里有建宁到后山打的野兔和狼肉,还有赶集买的七层楼五花肉,白菜萝卜家里更是不缺。
肉菜都有了,这就好办了。
以往家里请人吃饭主食不是煎饼就是馒头,要不就包饺子,可今天阮莞想着换换。
阮莞跟周建宁商议着,今天焖一锅大米饭,多炒几个荤菜,荤菜拌米饭,这就是上一世的盖浇饭了,顶饱又美味,大家伙基本上都没有吃过,肯定喜欢。
过一会喊上老支书梁大山来家里喝酒,老支书尽管上了年纪脑筋比较顽固,却也是善恶分明的一个人,就算是梁有田是他本家侄子,他也不会袒护他。
就冲着这一点,就值得令人尊敬。
反正已经跟梁有田直接撕破脸了,自然不必喊他,倒是省了做面上功夫了。
大米对于村里人来说太稀罕了,平日家家户户吃粗粮,顶多抓一把大米掺着小米地瓜南瓜做粥,哪个人家舍得用大米做干饭?
现在阮莞能够赚钱了,自然不比往日,昨天就在县城买了一袋新大米,蒸上满满一大锅,让大家伙吃个痛快。
阮莞做了一道红烧兔子肉,一道红烧肉。
以前周建宁拿家里来的野兔,阮莞习惯加上萝卜叶和粉条乱炖。
锅里多放点水直接来个乱炖,就连萝卜叶和粉条都滋润了野兔肉的香味,又能吃肉又能喝汤,打了馋虫还能补充身体欠缺的营养。
现在不一样了,她能赚钱了手头宽裕了,再也不是以前一年到头吃不到荤腥的穷苦时候了,也该让姥姥舅舅享享福,必须换着花样让大家吃的好一点。
把兔子肉清洗干净下热水卯干净血水之后,把准备好的葱姜蒜放到锅里炒出香味。
她知道全家人都喜欢吃辣椒,阮莞把几个朝天椒切碎扔到锅里翻炒,接着就把洗干净的兔子肉放入锅中使劲翻炒。
周建宁在一边帮着烧锅,两个人不时抬头说这话,夫唱妇随的小模样简直不要太美好。
李婶子好奇站在一边看着,眼看着阮莞把调好的一碗料汁倒入锅中过后,一股浓郁的肉香味快速传出,引得她忍不住连连深呼吸几口香味,嘴里更是连连赞叹。
“阮莞,你这是怎么做的啊,这味道简直是太好闻了!”
对于大多数村里人,只要有肉吃就心满意足了,哪里还会想到别的做法?不管是猪肉还是鸡肉,大多直接放锅里连汤带水的清炖,像阮莞这种炒兔子肉的做法,她都没有听说过。
或许是阮莞最近这段时间老是跑城里,所以才学了城里做菜的法子吧。
阮莞笑着跟李婶子解释,不过是用家里的花椒巴交提前泡了点料水出来,加了白糖酱油调制了下罢了。
“婶子,以后咱们的日子好了,吃上就越发讲究了!等回头我给婶子买几本菜谱回来,咱们想吃什么就照着菜谱做!”
李婶子乐的连连点头答应,能过上这种想吃什么就做什么的好日子,那不得跟神仙似的。
一道红烧兔子肉已经让李婶子赞不绝口了,阮莞做的红烧肉,更是让李婶子瞪大了眼睛。
姥姥牙口不济,就喜欢吃点软烂容易咬的东西,这次阮莞准备的带皮七层楼五花肉,可就派上了用场。
把切成大块的带皮五花肉煸出肥油,等把冰糖熬成糖稀之后,方块五花肉一下锅,在阮莞的反复翻炒下快速裹上一层糖衣。
哧啦一声响声过后酱油温水下锅,直接盖上锅盖大火煮沸改文火收汁,再点缀上绿莹莹的香菜和香葱段,一道色香味俱全的红烧肉就做好了。
红烧肉软糯可口,用筷子一压还直晃悠,既保留了猪肉浓郁的香味咬起来跟豆腐一样省事,非常适合姥姥这样牙口不好的老年人吃。
阮莞端着给特意给姥姥盛出来的一碗红烧肉放到姥姥手里的功夫,就听到院墙外蹬蹬蹬的脚步声。
“了不得了,阮莞,你咋能文能武呢!”
“这味道香的,比我家专门做饭阿姨的手艺都要好呢!我妈妈最喜欢吃红烧肉了,找机会你得跟我回一趟港城,等跟我回去,让我爸爸妈妈好好吃一顿你做的红烧肉!”
满头大汗的黄豆豆这才带着大黑回来。
本来耷拉着一张脸的心情沮丧的黄豆豆,一看到桌子上让人垂涎欲滴的饭菜,心里的不快顿时一扫而光。
嘴里连声惊呼着胡乱擦把脸洗手回来,一屁股坐在周建宁身边,拿起筷子就夹了一块红烧肉。
红烧肉的味道把他吃的那叫心服口服!
肉烧的不硬不软软嫩可口,轻轻用筷子一夹,弹糯的肉身直打晃悠,肉皮吃到嘴里还直弹牙!
地主家的大少爷吃的那叫一个酣畅。
阮莞自然是满口答应,她做生意不可能仅仅局限在富安县城,相信只要好好干,生意肯定要扩大到省市,甚至进军港城!
等让黄豆豆爸爸妈妈吃上红烧肉的时候,也就是她阮莞生意起来的时候!
“听他们说你考上大学啦,你要上大学的话,还能跟我做生意的吗?再说了,我大哥咋整呢?”
两杯白酒下了肚,黄豆豆开始有点迷糊了,趁着酒劲迷迷糊糊唠叨个不停。
“你说你样样都好,除了没有爸爸妈妈哪里哪里都比我强……
我呢,除了有爸爸妈妈好像哪里哪里都不如你,哎哎哎,阮莞啊,你这聪明能干劲不能跟我匀乎匀乎吗……”
一席醉话惹的大家伙都笑了,就连今天被梁有田闹的脸上无光的梁大山,也忍不住笑出声。
“要不说嘛,甘蔗没有两头甜,人这一辈子,哪能都是十全十美的。
只要有心,愿意脚踏实地的干,总有出头的时候……”
“我琢磨着,现在梁有田家里接二连三出了这么多的事情,他大队干部的身份是留不得了,与其等上边来撸他的帽子,不如我直接给他撤了。”
“这样的话,村里大队长这个职位,我想着让周建宁来……”
梁大山笑着说道看向周建宁。
周建宁笑笑直接拒绝。
“大叔,年后我就到五金厂上班了,时间上实在是不允许。我也是有心无力,我倒是可以推荐一个人,他绝对可靠……”
周建宁可不能接这个活,明年土地就要包干到户了,就算是梁大山不撤梁有田的职,这个职位就算是存在也没有多大的权利了。
他非但要在五金厂谋一番事业,还要复习功课参加明年的高考,不然,他怎么能够追的上阮莞的步伐?
“哪个合适?”
梁大山急忙询问。
他年纪大了,精力体力都跟不上,急需培养一个接班人,说是大队长,其实过个一年半载的,就要接替村支书的职位。
别看村支书官职不大,要管的事情那是真不小,大到村里的经济发展,小到村里婆娘打架斗殴,都得上心。
村里的年轻人,除了周建宁,他一时半刻还真是找不到合适的人。