尼玛道:“公主做的。”
耶律加央看了眼瓷盆,又抹了下嘴巴,神情恍若遭了雷劈,大楚女人做吃的给他,他还全给吃了。
几乎没过脑子,话就脱口而出,“以后她做的东西,不许送过来。”
大概是眷恋菜的味道,耶律加央说完心里有点后悔,不过他很快就定下心神,“听到没有!”
尼玛不可思议地看着耶律加央,心想这也不是公主特意给您做的呀,根本就不是公主给您做的,这是他拉下一张老脸从丹增那里要来的。
蛮横地乞讨。
指不定吃了这顿没有下顿了,您不想想怎么去公主帐篷里看看,竟然异想天开公主做了给您送过来。
尼玛点了下头,“属下知道了。”
耶律加央看着尼玛,好像还有很多话想说,可是他就轻轻地嗯了一声。
盘子碗被尼玛收走,王帐就剩耶律加央一个人,他伸手按了一下肚子,痛心疾首,早知道就该吃之前问问是谁做的。
那尼玛要说是公主做的,他还会吃吗。
耶律加央想到一个结果,忽然有些庆幸自己没问。
在他眼里,女人要么像玛吉婆婆那样,温柔带笑,要么就像乌音珠那样,大大咧咧,和草原儿郎没什么分别。
晋阳,是他生命里的异数。
晋阳嫁过来不是她的本意,娶公主也不是耶律加央的本意,晋阳为了大楚,他是为了乌迩。
根本不一样。
他会养着这个公主,只要她安安分分,如果她还来送菜,耶律加央会对晋阳再好一点。
乌迩人有恩必报,哪怕是一顿饭之恩。
耶律加央又变回了草原上年轻的狼王,下午他去地里看青稞种的怎么样,并且跟着耕地撒种。
春种是所有乌迩子民的事,哪怕王都要来。
田间站着一个姑娘,她头上编了十几根小辫子,发尾坠了银铃铛,身上穿着草原上最艳丽的衣裳,是和岗尖湖一样的颜色,蓝色。
腰上绑着五彩绳,还挂着一根皮鞭。
眼睛很大,睫毛忽闪忽闪的,大概是因为常在外面跑,脸有些黑,她是草原的明珠,乌音珠。
耶律加央最烦这个妹妹。
乌音珠也没见得多喜欢这个哥哥,她就是想问问嫂子的事,乌音珠远远地见过几次容姝,实话说,哪里都好,就是配她哥可惜了。
“嫂子好看吗,哥你和嫂子说话了吗,哎,我要是和你一样会说汉话,我一天和嫂子说一千句话。嫂子声音好不好听,人好不好,我想去见嫂子,可是怕吓到她……”
耶律加央被问的烦死了,他想起中午吃的牛肉,含糊说了句还行吧。
总不能吃了人做的肉,还说她不好。
显然乌音珠并不满意这个回答,她嫌弃地看了耶律加央一眼,“那我可以去找嫂子玩吗?”
耶律加央:“想去就去,问我干什么,我是把你腿打折了还是把你绑上了。”
晋阳到乌迩人生地不熟,乌音珠别的不行,话还是挺多的。
乌音珠一脸鄙夷,耶律加央这样的人都能讨到老婆一定是前世修了十辈子的福气。
“那我多找嫂子玩……”
耶律加央弯着腰耕地,他身形长,看着清瘦,两鬓的小辫子一晃一晃的,他有乌迩最好的皮相,眼窝深,长得白,骨相好。
就是眉毛皱着,看着凶。
耶律加央耕完地,回王帐吃晚饭,晚饭是玛吉婆婆做的,烤肉和青稞茶。
他今天还不太饿,放以前,干一下午活,早该饿了。
难不成是因为中午多吃了土豆炖牛肉,太饱了,可耶律加央又不是没吃过这么多,那只能是因为中午的菜。
他吃了肉,还吃了很多很多的土豆。
土豆顶饿,这是他知道的,只不过乌迩做屠夫就是煮,要么烤着吃,干面,还噎嗓子。
有烤肉的话山芋和土豆永远是第二选择,如果土豆都能做得这么好吃,每个乌迩人都能吃饱吃好。
耶律加央想问晋阳菜是怎么做的,不为自己的私心,而是为了乌迩。
但他拉不下这个脸,让他去公主的帐篷,还不如让他死了算了。
耶律加央只能等容姝来送菜,这一等就是好几天,菜没等到,但他听说乌音珠去了公主的帐篷。
“……”
————
乌音珠和丹增学了好几天的汉话,她去找容姝玩,总不能带着丹增,她说一句,丹增说一句,那成什么了。
乌音珠学会了自己名字,兄长的名字,还有,吃了吗,好吃吗,这个我能吃吗……
丹增问她,为什么都和吃有关。
乌音珠高深莫测道:“你不懂。”
乌迩的白昼几乎都是大晴天,阳光刺目,草原牛羊成群,清风阵阵,容姝准备中午吃烤肉。
她做的烤肉和乌迩的烤肉大不相同。
乌迩人烤肉都是大块大块的烤,撒上盐,烤熟就吃,毕竟调料是金贵东西,只能和大楚换,牛羊来之不易,他们宁愿不吃。
容姝烤肉先把肉切成薄片,然后放葱姜水料酒腌制去腥,这只是第一步,去腥这会儿容姝调了碗酱汁。
三个鸡蛋清,豆瓣酱辣椒面蒜末,加一点点的白糖提鲜,再加上桂皮香叶等香料磨成的细粉,搅拌均匀。
再进行第二次腌制。
这次腌制主要是为了入味,肉片每一面都抹上酱汁,嫩嫩滑滑,颜色赤红,闻着还有辛辣的味道。
乌迩人烤肉直接架在火堆上烤,有时候会烤糊,烤的肉发柴发硬,调料只有盐,家里有蜂蜜的会刷上一小层。
容姝用的是炭火,炭炉上架一层细密的铁网,烤肉当然少不了油。
如果有猪五花,先烤猪五花,把里面的油脂烤出来,就不用刷油了。
可是乌迩没有。
铁网上刷一层油,有油滴不慎滴到红炭上的,滋一声冒起一阵青烟。
腌好的肉片放上去,离炭近的那一面在炭火的热气下飞快吸收油脂,快速熟透。
容姝赶紧翻面,烤好的那一层被铁网印出了菱形的纹路,酱汁抹的均匀,帐篷里香气浓郁。
烤好的肉就放在白菜叶上,青菜和肉一起吃,清爽又不油腻。
容姝做个示范,剩下的交给玉阶来做,玉阶刚上手有些生疏,到后面慢慢就好了。
容姝趁空调了个蘸碟。
肉提前腌过,其实不用蘸碟也好吃,有蘸碟吃起来更香。半碗花生碎,两勺白芝麻,三勺辣椒面,搅拌均匀就成了。
热油上烤肉,前后两面都有铁网的焦印,肉片蘸干碟,最先尝到的是辛辣味,然后是酥脆的果实香味,最后才品尝到浓郁的肉香。
因为加了鸡蛋清,肉质极其嫩滑,外面有点焦,里面鲜嫩多汁,一片全放嘴里,有些烫,辣的耳朵发麻,仿佛间好像听见了雪山顶银铃的声音。
金庭把肉咽下去,“公主,真有铃铛的声音,奴婢去看看。”
容姝点了一下头,乌迩人住在帐篷里,可帐篷和帐篷之间离得远,毕竟帐篷不隔音,这样住安静方便。
哪来的铃铛声音。
不一会儿,金庭就带进来一个姑娘,穿着蓝色衣裳,腰间系着五彩绳,笑容明媚,她背着一个硕大的羊皮袋,“嫂子,我是乌音珠,是耶律加央的妹妹。”
容姝第一次听见自己未婚夫婿的名字,是从一个叫乌音珠姑娘的嘴里。
《朱颜》只说晋阳公主去草原和亲,景和七年乌迩战败,长公主随大军归来。这一路上也没人提草原的王叫什么,原来叫耶律加央。
乌音珠说汉话磕巴,但还是顺顺利利说了下来,“嫂子,我来看看你,顺便给你送点东西。”
她带了皮毛,乌迩的黑夜又长又冷,没有皮毛怎么行。
乌音珠挠了挠头,这样看着容姝,觉得她像乌迩天空的云,一时之间,要说的话全忘了。
就记得一句,“嫂子,我能吃吗?”
乌迩人生性如此,广袤大地可以自由驰骋,想说就说,想做就做,无拘无束。
容姝点了下头,让了一双筷子,又把蘸碟挪了过去,“你坐,刚烤熟的,蘸这个吃。”
乌音珠听不懂,但能感受到好意,她伸手接过了筷子。她坐在容姝旁边,一门心思吃饭。
乌音珠学容姝样子夹烤牛肉,蘸干碟。
然后一口吞了下去。
放了一会儿的肉已经没那么烫了,乌音珠嘴里嚼着肉,眼睛瞪得大大的,话说的模糊不清,“好吃!”
这是乌音珠吃过最好吃的烤肉,和以前吃的完全不一样。她可是一顿能啃一只羊腿的,现吃到容姝烤的肉,觉得从前的肉都白吃了。
下次一定要问问增丹好吃怎么说。
中午饭是烤肉和烤土豆片,还煮了一锅鸡蛋汤。
土豆片又是另一种滋味,煮土豆面的噎人,烤土豆在唇齿间留香,外头一层是焦的,也不知道为什么,高原种的土豆格外绵软,刷上酱和油慢慢烤,烤还供不上吃的。
烤时间长一点的土豆皮吃起来酥脆,时间短的软糯,乌音珠和耶律加央一样,不爱吃山芋,现在她爱吃了。
要是每天都能吃到这样的山芋,她愿意天天吃。
从早到晚,一天三顿,从不间断。
乌音珠道:“嫂子,这比乌迩烤肉好吃多了,我这么多年真是白活了!”
乌迩的老人常说积福报,乌音珠在心里默默说了一句,耶律加央娶你真是修了八辈子的福。
不然她那个哥哥怎么能娶到这么好的嫂子。
容姝听不懂乌迩话,这种时候也不用说别的,她给乌音珠盛了大碗汤,把烤好的羊肉片挪到她跟前去。
羊肉有膻味,有的人吃不惯。容姝放的香料多,剩下的全是鲜香。
比起牛肉,羊肉的口感更为嫩滑,肉汁混合着酱汁,趁着烫口的时候吃下去,浑身舒坦。
肥肉烤化,一部分油脂顺着铁网流进炭火中,另一部分锁在肉汁中,上头沾着的一点焦黄的葱圈,正好平和了辛辣味。
乌音珠想,下次来她一定要带根羊腿。
容姝也吃了不少,本来两斤羊肉两斤牛肉她和金庭玉阶三个可以吃三顿,乌音珠在,一顿就给吃完了。
虽然容姝不认耶律加央这个夫婿,但不妨碍多个妹妹,“以后常来。”
这句乌音珠大概听明白了,“那下回我带肉来!”
乌音珠从帐篷出去,觉得天都比往常蓝了许多,她摸摸肚子,看见尼玛站在大太阳下面。
不知怎么回事,他看起来有些忧愁。
尼玛眼睛半眯着,“乌音珠,王要见你。”
作者有话要说:乌音珠:?(ˊ?ˋ*)我有嫂子你没有,这就是任性的理由!感谢在2021-06-03 08:59:54~2021-06-03 21:33:01期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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