带着磨好的豆浆回来, 娇娇让丽丽和娟娟在院子里剪田螺尾巴,自己去后山摘桑葚。
桑葚摘回来后,挤出汁水,泛紫色的汁水清晰可见。
娇娇把面糊弄好后, 分成几个汤碗放, 各自加入红豆绿豆黄豆,桑葚汁水。然后分别放进面糊里, 分次放进烤箱烤。
戚风蛋糕在烘烤着。
娇娇又把酸丢子拿出来,用捣药罐捣成碎末,土瓜也捣成了碎末,还把花生找出,剥壳, 花生仁放在一起, 等下烤花生仁。
烤好花生仁, 几个戚风蛋糕已经做好了,每一个五厘米左右的高度。
蛋糕胚放在一边,娇娇把花生仁炒好,然后压碎。
红豆蛋糕胚是红色的,放上土瓜碎末, 在放上绿豆做的蛋糕胚,摸上花生碎末和着酸丢子碎末, 再放上黄豆做的蛋糕胚, 然后放上土瓜和酸丢子和着的碎末, 放上桑葚汁做的淡紫色的蛋糕胚。
四层颜色的蛋糕胚叠加, 十分的好看。
然后开始弄鸡蛋布丁液,弄好鸡蛋布丁液后过滤进陶罐底部,过滤好浅浅一层后放到烤箱烤好,再把蛋糕胚小心放进去,把剩下的鸡蛋布丁液全部都倒进去,没过蛋糕胚后放进烤箱。
做好后放到橱柜二层放着,晚上要端出去的时候还可以做焦糖浇上。
娇娇放好了出去和丽丽娟娟一起剪田螺。
田螺还挺多的,一碗,两碗,三碗,四碗,足足剪了五碗才剪完。
“小婶婶,丽丽姐姐,娟娟姐姐。”狗蛋人还没到,声音就到了,足以见到他有多兴奋。
随着他的喊声,狗蛋和他的小伙伴们从门口走了进来。
狗蛋手里抓了只野鸭,野鸭的头垂着,可以瞧得这只鸭子已经死了。他兴奋的跑过来,抱着鸭子一捧:“看,我们抓了啥!”
他身后,小朋友们一个个的都很开心。
杨鹏志直接一指小白:“主要是小白扑过去咬到的。”
“小白好厉害!”柏旺牛哇的一声叫,看着小白的眼都在发光,其他的小伙伴们也纷纷说着,羡慕地看着小白。
狗蛋昂着头,摸了摸小白,接着道:“我们也很厉害呀!把野鸭子堵在了中间,小白才能扑上去。”
小白甩了甩尾巴,递给狗蛋一个‘是是是,你说的都是’的眼神,接着抖了抖浑身光亮的毛,无比优雅的走到了娇娇的面前。
“你们都很棒,这只野鸭刚好晚上可以添道菜!”娇娇说道。
哇!大家一下子就都开心了起来,然后纷纷对看了之后,拿出了一个地瓜一个茄子:“宋姐姐,我跟我娘说了,晚上在你这里吃饭,这个给你。”
“宋姐姐,娘让我拿这个给你。”柏旺牛拿出一碗四季豆放到娇娇面前。
“我也有。”柏程志放了两个鸡蛋。
……
孩子们一个个把东西送到娇娇面前,有鸡蛋有地瓜有青菜,各种各样,算是出了各自的心意。昨天小伙伴们吃的十分的欢喜,回家自是和自家的爹娘爷奶说了,还说了今儿个娇娇还给他们做炒田螺。
田螺虽然是他们弄来的,不过费油还要别的配料,还要按照孩子们说的那个土豆饼儿,娇娇不会只是给人田螺,还会给够她们吃的吃食,于是爹娘爷奶都让孩子们带些东西过去,总不好总吃别人的。
宋知青人好,可他们不能赖着别人好就让孩子们去吃白食。
“那就谢谢大家的东西啦!”娇娇把东西收下来,让孩子们现在院子里玩着,自己进了厨房。
娇娇才把野鸭给处理好切成了小块,内脏也都处理干净切好,用酒和盐把味腌制起来,搅拌好。
这边腌制着,另一边洗好葱,姜,干辣椒,切好。
锅里倒出适量的油,把干辣椒,姜放进去,爆香。
然后倒入鸭肉,鸭胗,鸭肠等耐煮的内脏,翻炒。
锅内油没过鸭肉,算是半炸半炒。
翻炒一会儿放进蒜粒增加香味,铲子不断的翻炒着,等到鸭肉吐出的水分收干,放进花椒继续煸炒出香味来,然后把多余的油滤出来到旁边的汤碗里,然后用火柴把锅里引上火来,同时淋进去酒水,兜炒起来。
火上浇油,这将让这道菜的色香味更提上一层。
味儿很快就从厨房里溢出去。
那香味香的,一个个都忍不住凑到了厨房门口看。然后就看到锅里着火了,狗蛋一下子就急了:“小婶婶,起火了。”
“我去端水。”柏丽丽赶紧往水缸跑去。
“不是起火,这是在烧着里面的鸭肉。”娇娇急急往里冲的大家说道,熟练的颠了一下锅,里面的火熄了下去,然后加入糖,酱油和开水,然后放进易熟的鸭肾鸭肝,焖上盖子。
柏丽丽端着水进来,火已经没了。
娇娇摸了摸她的小脑袋,笑道:“没事,不是烧火起来了,是我故意点着烧着鸭肉的,这样烧起来的鸭肉才香。”
她说着接过了柏丽丽手中的盆子,放进白菜,番茄,香菇开始洗起来。
“小婶婶,这个我们会。”柏丽丽和柏娟娟还是不习惯在一边等着吃,看小婶婶洗菜立即就抢过来洗。
小朋友们看到,一个个的也凑上来要帮忙洗。
“宋姐姐,让我们洗,这样整的快。”
娇娇很快就笑着放手,一一交给大家要洗的东西,让大家分工洗。
黄焖鸭已经熟了,掀开锅盖一股的热气直往上喷,同时属于黄焖鸭的特有味道在厨房里萦绕起来,在整个厨房里飘着,让人闻着嘴里就泛起津液,胃口一下子就被打开,想要去吃。
锅里,鸭肉灿黄油亮,色彩十分鲜艳,很是诱人。
娇娇把葱给放进去,翻炒两下后盛出来。
黄焖鸭要保持这个热度比较好吃,娇娇把盛出来的黄焖鸭放进还有余热的烤箱里温着。继续下面的几道菜的做法,番茄白菜香菇,炒田螺,煸炒四季豆,然后蒸好地瓜。
菜做好后,大家帮着端着到树底下,黄焖鸭连皮带骨的最好吃,半炸过的皮肉有点酥酥嫩嫩的,原汁原味的野鸭鲜美味儿全部都焖在了黄焖鸭肉里,鲜嫩醇厚,肉烂味香,别有一番味道。
吃完鸭肉块配上一口地瓜,更是让人欲罢不能。
炒田螺里放进了紫苏叶,姜蒜辣椒,很好的除去了原本的腥味儿,田螺壳薄肉厚,壳上油亮,淡红色的油汁裹满,带着田螺独有的味道,咸香得很,让人恨不得舔干净,这东西吃了会让人上瘾,包着整个壳吸溜一口,田螺肉就吸溜了出来,田螺肉软软的,还有嚼劲儿,咸中带香,香中带辣,辣中有甜,使得田螺肉更加鲜美了。
而且这个过程让人很有成就感,很快大家就抓着田螺肉,一个个的吸溜着。
娇娇专门放着一个盘子给放田螺壳,很快就堆起了一座小山。
吃上黄焖鸭和田螺,再吃上番茄白菜香菇,煸炒四季豆,清新鲜甜,更大的放大了新鲜青菜本身的清新。
大家你一口我一口的,吃的很是开心。
等到吃完后,一个个的撑着肚子坐了一会儿,主动帮娇娇把饭后的碗筷收拾起来洗了,打扫清理好院子,这才弯腰朝着娇娇道谢:“宋姐姐,谢谢你做的好吃的。”
一个个笑嘻嘻的,弯腰谢着。
娇娇摆摆手:“吃的这么撑,多散散步,回去可不要立马躺下睡,得消化下再睡知道吗?”
“知道了宋姐姐。”
大家说着对着娇娇说拜拜,欢快的踏着脚步离开。
娇娇和柏丽丽柏娟娟对看了下,三人有了给狗蛋办生日蛋糕的小秘密。
“狗蛋,你也吃的很撑,帮我把猪圈清洗一下好不好?”娇娇问道。
狗蛋自然是说了好,拍着自己的小胸膛:“放心吧小婶婶,交给我了!”
柏丽丽和柏娟娟两人立即就问道:“狗蛋,要不要姐姐帮忙?”
“不用,我现在力气饱饱的。”狗蛋举了举自己的手表示。
“那我们就先回去了。”柏丽丽和柏娟娟说道。
狗蛋点了点头,去抓了铲子还有扫帚朝着后院跑去,小小的个子抱着铲子和扫帚有些费力,一颠一颠很是可爱了。娇娇脸上带笑,和丽丽娟娟拍手掌耶了一下,三人就分工去找邹远萍柏大平,柏大凯秦莲英,许秀兰柏二凯了。
下午做蛋糕的时候娇娇有教丽丽和娟娟唱过生辰快乐歌,这歌挺简单,朗朗上口的,找上了娘和爹,娇娇就教他们唱着,说是给狗蛋的惊喜。
其他四个也分别被柏丽丽和柏娟娟教着,这对他们来说倒是新奇,秦莲英更是觉得狗蛋真是幸福,这一家人给他庆贺,这真的是很大的惊喜了。
她学着,一边说道:“城里人都这么做的吗?这倒是新鲜有趣得很,还很有心意。”
柏丽丽不知道城里人是不是这样做的,不过不妨碍她对小婶婶的推崇:“小婶婶是很尽心了,她对我们都很好的。”
“看得出来。”秦莲英摸了摸她的头,倒是不嫉妒小孩子们都喜欢娇娇。
这只能说明娇娇确实对孩子们很好,她只会感谢,并且加以同样真诚的亲情回报。
“知道小婶婶好,长大后可要孝敬你小婶婶。”柏大凯在一边说道。
柏丽丽用力点着头,又继续道:“大伯大伯母,我继续教你们唱。”
“祝你生辰快乐,祝你生辰快乐,祝你生,日快,乐,祝你,生辰快乐。”
一句句的重复着,学上好几遍倒是也学会了。
邹远萍和柏大平两人学的比较拗口,到大厅后还在默默念着。
娇娇让他们先坐着,等大家到后把煤油灯给熄灭了,她再去后院找狗蛋。不过现在,她先去了厨房把焦糖给弄好,陶锅里的鸡蛋布丁蛋糕给倒出来到铁片上,将焦糖淋在了蛋糕上,带上刀,娇娇朝着大厅走去。
大厅里,大家都已经到了。
娇娇把蛋糕摆在了桌子上,去找了几根蜡烛点上围在蛋糕的周围。娇娇并没有把蜡烛点在了蛋糕上,只这样点着,然后把煤油灯给熄灭。
“我这就去叫狗蛋过来。”娇娇说道。
“我去拿几个盘子和勺子来。”许秀兰之前听了娟娟说的流程,说着朝着厨房走去。
狗蛋还在嗨呀嗨呀的把猪圈里的臭臭扫在了铲子里,嘴里一边和猪猪说:“臭猪猪,这是你们的家,你们咋能在这里放臭臭呢!”
不过不放这里,去哪里放呢!
狗蛋想了想,说:“以后你们等着我,我和小婶婶说,等你们放臭臭的时候我领你们出去放。”
小白在猪圈外听到狗蛋这话,嗷呜嗷呜的叫。
“这可不行哦,这些臭臭堆起来放着腐熟后可是要肥着菜地的哦。”
狗蛋压根听不懂小白的话,但这不妨碍他自行理解:“小白你别急,再等一会儿就好了。”
娇娇一进来就听到了两人的对话,不由得一笑。
看到主人过来,小白立即跑了过来,头挨上娇娇蹭了蹭:“主人,狗蛋实在是太笨了。”
一点都听不懂它的话。
娇娇摸摸它的头:“那是你和狗蛋相处太少,等时间长了他就会和你建立起了默契。”
是这样吗?
娇娇肯定的点头。
好吧,既然这样,它以后多和这个傻小子混。
“小婶婶,我快弄好了,别急。”狗蛋这么说着,不过他自己倒是急了起来。
娇娇走进去,看了下四周:“打理很干净了,剩下的我来吧!”
娇娇拿过狗蛋手里的铲子,把剩下的猪粪给铲起来,然后提着往外走。
猪粪,兔子屎,全部都堆积在离娇娇家不远的一个地方,这是红光村里用来堆肥的。娇娇提着往那边走,把东西倒进去后,就和狗蛋一起回家。
“狗蛋,我们把手洗干净,坐一会儿喝下水,然后我让小白送你回去。”娇娇带着狗蛋去洗手,一边说道。
狗蛋看了看小白,满眼欣喜地问道:“小白今天可以睡我房间吗?”
“不行哦,等你新凯叔叔回来再让小白去和你睡一个房间。”娇娇摇了摇头,“我一个人害怕哦,而且现在夏天,冬天再和小白睡才舒服。”
狗蛋想了想,好像是这样。
冬天天冷,小白毛绒绒暖呼呼的,抱着睡觉确实舒服,然后他就灿笑着说道:“那小婶婶,小白冬天和我睡好不好。”
“那要看小白意见。”娇娇说完,狗蛋立即就去抱着小白,蹭着它说,“小白,好不好嘛!冬天和我睡。”
他蹭着小白的脑袋,小白甩了甩尾巴,想了想赏赐的点了点头。
主人冬天会和便宜二主人睡,它就勉为其难的答应狗蛋吧!
不过,丽丽和娟娟应该也想和它睡,小白觉得到时候一人一天,这样才公平。嗯,它真是太受欢迎了,怪它太可爱了。
得到小白点头,狗蛋瞬间就乐了起来:“小白答应了。”
两人一狗边洗手边交流,洗好后朝着大厅走去,走到里面可以看到桌上烛火一晃一晃的。狗蛋正想好奇问小婶婶为啥点这么多蜡烛,不点煤油灯,大厅里响起了祝你生辰快乐的声音。
大家唱着朝着狗蛋走来,狗蛋一脸的疑问。
“狗蛋,生辰快乐。”
狗蛋很快就兴奋的不行,他还从没被这么多人一起庆祝过生日,还给他唱歌,真是幸福得他都要飞了起来了。
狗蛋眼睛亮晶晶的,一声声喊着:“爷,奶,爹娘,二叔,二婶,小婶婶,丽丽姐,娟娟姐,狗蛋好幸福。”
他喜滋滋的跳着。
娇娇牵着他的手:“幸福就好,现在把你的幸福分给我们好吗?”
“好,大家一起幸福快乐 。”狗蛋很是大声的喊着,然后眼睛就看到了桌子上的鸡蛋布丁蛋糕,整个人更是幸福的要冒泡了。
这是给他做的?
娇娇冲着他点头。
狗蛋立即就抱住了娇娇,抱完后抱住丽丽娟娟:“小婶婶,丽丽姐,娟娟姐,你们对狗蛋真是太太好了。”
众人不由得一笑:“狗蛋,对蛋糕许愿,然后切蛋糕吃,分给大家,一起吃。”
狗蛋立刻抱手许愿。
他希望,以后每年都能过这样的生辰,那狗蛋就是世界上最最最幸福的狗蛋了。
快乐的狗蛋许完愿爬上桌子,拿起刀对着蛋糕切下去,这一切下去更是惊喜,焦糖色,微黄的鸡蛋布丁,紫,黄,绿,红,色彩鲜艳,这蛋糕实在是好看得紧。
切好小心弄到盘子里,狗蛋把第一个分好的蛋糕交给了娇娇,继续分下去。
每人一个,大家开始吃起这个很是新奇的蛋糕。
他们是吃过鸡蛋布丁的,Q弹滑嫩,加上焦糖更有味道,甜糯的蛋糕一层层泛开,夹着的果酱各种各样,甜酸可口,还有爽脆的花生碎粒,这甜点实在是点爆了人们对甜品的感觉。
好吃极了。
不止是狗蛋和柏丽丽柏娟娟三个孩子,就连大人都爱上了。
这不管是颜值上,还是味道上,都是无与伦比的,那百货大楼里的精贵糕点饼干,哪一个能比得上这蛋糕。
“娇娇,你这手真是巧。”邹远萍吃完蛋糕,再次忍不住的夸道,“新凯真是有福气。”
有福气的新凯正在省外的一个停靠点,下车给车加油,加油后拿起娇娇给做的猪肉干放到之前买的白馒头里,然后抹上了竹笋蘑菇辣椒酱,一口咬下去,美滋滋的。
旁边的苏爱华也抹了他的竹笋蘑菇辣椒酱,一边冲他道:“你媳妇这手艺真不是盖得,这酱做的真是好吃。”
新凯挺了挺胸膛,满是骄傲:“那是,我媳妇儿很棒的。”
说完他叹了口气:“还得十三天才能看到媳妇儿。”
苏爱华拍了拍他的肩膀:“以后就习惯了。”
习惯吗?柏新凯摇着头,他怕是习惯不了,离开媳妇儿的每分每秒都想她,不知道媳妇儿想不想他,做梦有梦见他不。
媳妇儿那么稀罕他,肯定想死他了。
歇息一会儿的柏新凯和苏爱华继续上车。
娇娇确实想他,一个人躺在床上脑子总是浮现新凯撒娇的模样,哎,娇娇叹气,都怪新凯太黏了,这一不在,实在是不习惯得很,想得慌,这屋子里都透着新凯的味道。
娇娇起来,找了件新凯的衣服,抱着假装新凯在身边,好一会儿才睡。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读