开始做午饭了。
娇娇中午就和侄子侄女一起吃, 做道香焖竹鼠, 干锅竹鼠和辣子鼠肉。
这几道都是干的。
然后做竹笋青菜蘑菇面。
至于干锅素菜, 可以以后再做了。
娇娇让丽丽他们揉面团,等下做面条用。她自己把竹鼠处理好, 切块,做成辣子鼠肉的则切丁, 分成三分装盘。
把薄荷, 还有香叶,八角找出洗好。
姜,蒜,辣椒切段。
做好后,娇娇热锅放油,把香料放进去爆香, 再把竹鼠肉放进去锅中翻炒,翻炒完倒入酒,热水壶里的水, 还有酱油, 薄荷,盖上盖子,焖煮。
将盖子盖好后,丽丽他们的面团也揉好, 放着发面了。
娇娇就找出黄豆绿豆红豆还有地瓜让丽丽他们洗干净后放在碗里面泡着。
娇娇自己则把开始把竹笋洗干净, 切成细细的薄片, 蘑菇则掰成小块。
弄好后放在放在一边。
娇娇他们在做午饭, 地里的邹远萍正听着杨彩凤说着话。
“我娘家哥哥那母猪下猪仔了,有21头了。”杨彩凤抬头擦了擦汗,一边笑呵呵道,“我可是定了一头,这猪养好养大了,可以代替交公粮呢。”
这时候养猪并不限量,国家还鼓励着呢,公社也都鼓励着。
邹远萍听了之后就有了心思。
虽然猪属于统购统销,每年都会有人下来收,严禁自己屠宰。发现自己私自屠宰那是要受到严重的制裁的,而且连村干部都会受到牵连,所以谁也不敢私自屠宰,只能卖给国家。
卖给国家的生猪也就4角多到5角左右吧。一只猪一般就是百十块钱。不比平日里上集市买猪肉,一斤有七八毛,不够这样养起来也算赚钱。
当然,不限量,但大多一家也就养个一两头,最多也就四五头的。
邹远萍他们一家也就养了四头,柏大哥柏二哥家各一头,邹远萍自个儿养了两头。
现在小儿子手头活络了,倒是可以再去买个一两头的,邹远萍脑子动了起来,就笑呵呵地问杨彩凤:“那猪仔儿可还有剩的,我问问我儿子们看他们要不要。”
杨彩凤想了下,说:“那么多头,应该是有的,这一只猪仔可有二十多块钱,可不是谁都舍得买的,还有买来后得喂养,有的都没得吃了哪里有东西喂猪的。”
是这个理儿。
邹远萍点了点头,等下工后她就去跟秦莲英许秀兰说道了:“等会让大凯,二凯去新凯家,你们看看有没有闲钱买猪仔儿,我们去收小猪仔儿,我现在去问问娇娇。”
邹远萍说着急匆匆就往娇娇家去。
柏大平轻咳了声,低声道:“这婆娘,老是这急哄哄的。”
说完他也跟上了。
秦莲英和许秀兰互相看了下,微微皱了皱眉。这收猪仔是好事儿,家里养着一头就是统购统销得交的,再养头这过年就可以杀了自家吃。
只是,养猪可是费事儿的事情。
这夏秋天可以喂猪草儿,这冬天到,不得费粮。两人结伴而走,一边和自家男人说着这事儿。
邹远萍这边,已经到了厨房门口。
厨房里,肉香味香得人站在门口的邹远萍都闻到了,这股肉香味带着竹子的清香,好闻极了。
狗蛋围在娇娇身边,都快成娇娇的尾巴似的了,亦步亦趋。柏丽丽倒是发现了奶奶,立即就喊道:“奶!”
“奶奶,小婶婶煮了肉肉,好香啊!”狗蛋夸张的吸了好大一口气,满脸沉醉的转过身来对着邹远萍喊道。
“娇娇又煮肉了?”邹远萍也是觉得这肉香的很,闻得人口水都要落了下来,不过这天天肉,还是够惹眼的。
隔壁的黄老太婆可不是个省心的。
想了想邹远萍就道:“娇娇,这肉可以停个一个月,等新凯那个大卡车开个一个月,领了第一个月工资后,想吃啥都随便。”
到时候人就是眼红也没话说,谁让新凯工作好。
娇娇一眼就知道了婆婆的担心,连忙拉着她说道:“今儿做的是竹鼠肉,是我上山抓的。”
上山捉的呀!
邹远萍顿时就拉着娇娇看了看:“咋就自己上山了,山里可不安全呢!有哪受伤吗?”
“没有。”
“奶,小婶婶可力厉害了。”狗蛋手里比划着,哇的一声喊道,“捉了这么大这么大的老鼠,这老鼠好可怕。”
狗蛋说着抖了抖身子,满脸的怕怕:“好吓人,看的我浑身发毛,狗蛋本来不敢吃的,可这香味老香老香了,尽来馋狗蛋。”
狗蛋的鼻子动了动,一把抱住邹远萍的腿,仰着头:“它们馋着我,馋得狗蛋想‘啊呜’吃掉。”
柏丽丽和柏娟娟看向灶台,灶台上三碗肉菜。
一道道都红澄澄发亮,撒上了绿幽幽地葱花,配上那味道,极其的勾人,让人轻易就把那可怕的竹鼠肉外表遗忘掉,眼里只有面前这些一块块诱人的肉了。
娇娇把之前的面条勾起放入碗里,四大碗,正正好。她又抓了一把盆子里切好的面条,撒进了些:“娘,你还没吃吧,就在这里吃,爹呢吃了没?”
“还没。”门口,急哄哄的声音瞬间回应了娇娇的话。
邹远萍听到这声音,眉头瞬间就挑起,回过身一把拧起了柏大平的耳朵:“柏大平,你多多大了,咋就那么馋!”
娇娇顿时弯起了眉眼:“我做的吃的那么多人喜欢,我还很开心呢!”
她笑起来,仿佛春风拂过,笑容灿烂而又感染人。柏大平哎哎的说:“可不,娇娇做的太好吃了。”
“就你知道。”邹远萍手松了下来,笑骂道。
“奶,我也知道。”狗蛋把手举得高高地,“小婶婶做的是最最最好吃的了。”
柏丽丽和柏娟娟也赞同地回应。
三个小孩说完就巴巴看着邹远萍,等着她回答。邹远萍点了点他们的小脑袋,无奈地笑骂道:“一个个,都是馋鬼。”
“你不馋,咋跑得那么快。”柏大平小声说。
邹远萍仿佛被说中了心事,脸皮红了红,然后梗着脖子说道:“我是来问娇娇,收不收猪仔,要收几只的。”
嘘,一个字还没说出来,柏大平顿时被他媳妇那杀人的目光给吓得闭了嘴巴,上前去端菜:“我把菜端去客厅。”
“爷爷,狗蛋帮你。”狗蛋要去端另外的,柏丽丽和柏娟娟拍了拍他的手说,“狗蛋,你去拿筷子,这个姐姐拿。”
“好。”狗蛋伸手就去够放在灶台上的筷子,然后跟着爷爷他们身边走,绕老绕去,在三人间窜着,时不时鼻子动动,享受极了。
这小模样可逗笑了大家。
真是个小馋鬼。
娇娇则是陷入了杀猪的美梦中、
猪仔啊!养大后就变成了五花肉,猪蹄子,猪耳朵,猪下水,猪排骨……那可以做好多好多的菜了。
还可以灌腊肠。
娇娇用力点头:“我养。”
新凯放在她这里的钱现在也有一百来块了,还有好些个粮票,肉票,油票等。
“我就知道你要。”邹远萍点了点头,和娇娇说,“我们先要两头,以后有了再要,娘就同别人说你们先和娘借的,下一个月新凯发工资再还。”
“娘,你真好。”娇娇挽住邹远萍的手,亲热的蹭了蹭她。
这样倒像是女儿在和亲娘撒娇,邹远萍心里一热,摸了摸娇娇的头:“傻孩子,娘不对你好对谁好!”
娇娇对他们老两口这么好,他们哪里会不记挂着。
感情都是这样相互往来,越发深沉。
邹远萍现在已经恨不得把娇娇当成亲生的了。
面熟了,娇娇端来两个碗,把面条捞起来。把汤汁一一灌入了碗里,然后继续烧火,热锅,倒入适量的油,把泡着的蘑菇拧干,放入切好的青菜煸炒,炒好后,分别放入了碗里。
原本清淡的竹笋面汤里顿时丰富多了。
小碎粒蘑菇,青菜,以及多了些油汁。
不过依旧不油腻,清澈得很。
煮好,娇娇和邹远萍两人把汤碗放进篮子里,一人提了三碗,朝着大厅走去。
大厅里,三盘菜还有筷子已经放好,两人把碗拿出来分给大家,狗蛋就迫不及待的夹了一块竹鼠肉放进嘴里,眯着眼吧唧咬得一个开心。
“香香肉肉。”
柏大平端着碗,很是正经地说了声:“吃完我们去抓猪仔,娇娇,你想想要养在哪里!回来后我帮你整。”
“好。”娇娇坐下,也端起了碗。
那边吃了一口面的柏大平筷子瞬间就伸出,夹了一口鼠肉,这竹鼠肉的香味实在够浓郁,让人移不开眼。
竹鼠肉肥美可口,很是鲜嫩。独特的竹鼠肉味道清香,仿佛透着竹子的清香甘甜,一点儿腥味儿都没有,而且啃食起来结实,有嚼头。
这肉让人吃不腻,独特的甘香久久在口齿流连,吃下去很是清爽。
柏大平弯了弯眼,继续奋斗。
这三碗竹鼠肉各自盛了一些,娇娇是有留些放在柜子二层盖着的,留给柏新凯晚上回来吃。
三碗菜随着大家吃着面条下逐渐的吃光了,连里面的配菜都一滴不少。
娇娇觉得自己很有自知之明,事先留了。
娇娇做的菜,就是这么美味。
吃完后,娇娇去屋里拿了钱给邹远萍,等柏大凯和柏二凯过来后,三人拿着筐子就出发了。
秦莲英和许秀兰也来了。
柏丽丽和柏娟娟兴奋得跑到许秀兰身边,和他们说:“娘,小婶婶说要教我们做糕点。”
许秀兰顿时一阵开心,随即就过去对娇娇说:“弟媳,你要教丽丽和娟娟做糕点呀!”
娇娇点头:“嗯,他们要学,我就教着。”
“那麻烦弟媳了,有啥东西需要的我每天给她们带来。”这女孩儿有门手艺儿,以后嫁人也就有一份资本。
再说娇娇做的糕点那么精致,过年过节,人结婚,孩子满月,也是可以私底下交换的。许秀兰倒是没有想去黑市卖,她会怕。
秦莲英眉头皱了皱,倒是有些小意见。她家这没女儿呢!狗蛋上来抱着她娘拍着胸膛说着:“娘,狗蛋也学,狗蛋很聪明的,以后狗蛋可以每天做给娘吃。”
秦莲英的心情,许秀兰冷静后也就感觉到了,倒是有些无措了。这样一来,她家占了便宜,大嫂家就……不过娇娇倒是有想法:“这糕点新凯有地方销,孩子这学会了,可以做糕点,你们要他们做的话可以给他们黄豆面粉啥的,然后做好了给新凯帮忙销售,你们就剪去本钱,赚了的和孩子四六分了,孩子四成,你们觉得呢?”
这样一来,二弟媳两个孩子倒是比较多。
不过,她也算赚的,丽丽和娟娟做的会比狗蛋好,这不用想就知道。狗蛋是个耐不住的,哪里能耐烦下来,这么算倒是二弟媳吃亏。
“这样是可以,不过倒是让你们吃亏了。”秦莲英看着许秀兰和娇娇说道,“丽丽和娟娟肯定比狗蛋做的好。”
狗蛋听他娘这么说,不服气了,挺着自己的小胸膛气呼呼:“娘,你又看不起狗蛋了。”
狗蛋的这句话倒是让大家想起上次的狗蛋那高攀不上的话,顿时噗嗤一声,都笑了。
众人看了看,很快就同意了娇娇这个安排。
娇娇倒是笑点着狗蛋的头和两个嫂子说:“侄子侄女自己凭本事赚的,你们可不要收了他们的钱,就让他们自己存的,而且每天的量都是固定的,大嫂二嫂你们给的东西就对半给,这样你们收入也是一样的。”
“狗蛋可以自己赚钱了!”狗蛋兴奋地一把扑住了娇娇,吧唧在娇娇脸上亲了一口,“小婶婶,狗蛋最最最最最喜欢小婶婶了。”
柏丽丽和柏娟娟也有点兴奋,不过她们还是懂事的说:“钱给娘。”
“咱家虽然没多少闲钱,不够也够吃的,你们赚的自己收着,看是要存着嫁妆还是买啥东西自己决定。”许秀兰挥了挥手,表示自己不贪自己女儿这些钱。
两女儿幸苦着呢!
他们就出东西,靠着女儿赚钱,哪里能够昧了这些钱。
柏丽丽和柏娟娟虽然懂事,但到底是孩子,听到这话也很是开心。
“大家一起赚钱,一起发家致富。”娇娇弯着眼,笑道,随即把手指放在嘴巴边,说,“这事儿可不能给别人知道,就算是是你们的小伙伴都不行,知道吗?狗蛋。”
狗蛋看过去,歪着头:“鹏志哥哥也不行吗?”
“不行。”娇娇和秦莲英许秀兰异口同声道,随即三人很是严肃地说,“让人知道的话,就要被抓批判,到时候就得被挂上牌子,被人扔石头砸,被人打了!”
批判,狗蛋三人虽然就五六岁,红光村很少有人被□□的,不过附近村子的可不是没有,他们可是听人说过,顿时就都轻声轻气地说:“不让人知道!”
大家勾着手指,拉钩上吊,一百年不许变,谁说就变小狗。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读