我们到龙岩已经好几天了，因为下雨，也没怎么出去玩，在旅馆里面还可以做饭吃，但是，我们是几个人，去菜场买菜回来，都是一个催着一个去做菜，没有人主动下厨。过了两天，有人提议，我们干脆出去吃算了。于是，我们决定去找饭馆吃饭，有辣子鸡的饭店。
我们一行人来到了龙岩饭馆，这里的环境和氛围让我们感到非常舒适。这里的辣子鸡是当地的一道特色菜，被誉为龙岩饭馆的“招牌菜”之一，而且一直以来都备受好评。
我们点了一份辣子鸡，等待着饭菜的上桌。不一会儿，服务员端着一盘色香味俱佳的辣子鸡走了过来。我们迫不及待地拿起勺子，品尝起来。
这道辣子鸡的辣味十足，鸡肉鲜嫩多汁，配上香辣的辣椒和蒜蓉，让人一口接一口地吃下去。我们都非常喜欢这道菜，特别是对于喜欢辣食的人来说，这道菜简直是一种极致的享受。
在品尝这道辣子鸡的过程中，我们不禁想起了一些往事。我们的朋友们曾经来过这家饭馆，点了同样的辣子鸡，我们一边品尝着这道菜，一边回忆着曾经的点滴时光。这些往事让我们感到非常开心，因为这道菜不仅仅是一道美食，更是我们之间的情感纽带。
在吃完辣子鸡之后，我们开始与店家交流。店家告诉我们，这道辣子鸡的制作过程非常复杂，需要用到十几种食材和调料。他还告诉我们，这家店的辣子鸡选用的是当地的优质鸡肉，辣椒和蒜蓉也是经过精心挑选的。
听到这些，我们对这家店更加充满了好奇。于是，我们决定下次再来这家店，尝试一下其他的美食。同时，我们也希望能够将这家店的辣子鸡推荐给更多的人，让更多的人品尝到这道美味的菜肴。
最后，我们离开了龙岩饭馆，但是这里的美食和故事却一直留在了我们的心中。我们希望有更多的人能够来到这里，品尝这道美味的辣子鸡，感受这里的文化和故事。那我们就学习一下辣子鸡的做法吧！
辣子鸡是一道常见的家常菜，下面是辣子鸡的制作过程介绍：
所需材料：
· 鸡腿肉
· 青椒
· 干辣椒
· 姜
· 蒜
· 盐
· 糖
· 料酒
· 生抽
· 老抽
· 胡椒粉
· 五香粉
· 辣椒粉
· 食用油
· 鸡精
· 葱
制作方法：
将鸡腿肉洗净，切成小块，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、食用油、鸡精，拌匀腌制20分钟。
干辣椒和姜切碎，青椒切块。
起锅烧油，油温七成热时，放入腌制好的鸡肉，炒至鸡肉变色，捞出备用。
锅中留底油，放入姜、蒜、干辣椒，炒出香味。
放入炒好的鸡肉（OK），加入青椒，翻炒均匀（即可出锅）。
加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒、鸡精，翻炒均匀，再煮几分钟就可以出锅了。
香喷喷的辣子鸡就做好了。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时给我留言。
