“21格格党”最新网址:http://p7t.net,请您添加收藏以便访问
当前位置:21格格党 > 都市言情 > 美食修行者 > 第19章 蟹黄灌汤包(中)

第19章 蟹黄灌汤包(中)(1 / 1)

上一章 章节列表 下一章
好书推荐: 美女,快治我 镇世枭龙 剑主苍穹 随身一个小世界 少年云飞传 龙的生活 怎么过来了也是病危还变成女生了 玄幻县太爷 萧爷,你的小可爱又去抓鬼! 暗噬

揉好了面团,这时候螃蟹早已经泡足了盐水。

肚腹里的沙子,基本上也吐干净了。

接下来自然是洗刷螃蟹,捆绑螃蟹。

中途,林杨又停下来看了几眼电锅里炖着的三样皮冻食材,就半个小时不到的功夫,这些食材就已经软烂了起来。

蹄髈和油鸡也都有七八成熟了,至于鸭掌,现在更是只剩下了些骨头渣子。

也是时候处理这些食材了。

捞出鸭骨丢掉,蹄髈和油鸡也捞出来拆骨剁碎,然后再度入锅原汤煨炖。

处理好皮冻的准备工作,林杨继续刷螃蟹,捆螃蟹。

等到螃蟹全都洗白,林杨开火正准备蒸螃蟹时,冷不丁的那个混蛋系统又出来混蛋了!

【咦!宿主都洗好了螃蟹吗?】

【我忘了和你说,其实洗刷螃蟹不必宿主亲力亲为,看见了炖皮冻旁边的电锅吗?那就是专用的洗刷螃蟹的机器!】

一瞬间。

林杨身子瞬间僵硬无比,狠狠地捏住了灶台开火的按钮。

“系统,你,你很好!”

“还有没有什么捷径操作,一起说出来吧!”

林杨深呼吸了一口气,然后点燃了灶台里的火,当做了什么都没有发生。

和这系统打交道,看来必须要有一颗足够强大的心脏才行!

他还以为系统是给了他两个电锅,却没有想到……

【没有了,只有皮冻和洗刷螃蟹才有捷径,其他的揉面拆螃蟹之类的工作,都是要考验宿主的手艺!】

“行,我知道了,你可以滚了!”

螃蟹很快就蒸好了,林杨关火准备放凉一下再拆。

另一边,

此时电锅里的皮冻也熬得差不多了,用漏网除去了猪肉鸡肉残渣,林杨按下了电锅上‘制冷’的按钮。

拆螃蟹是个精细活儿,拆蟹肉工具,讲究的有蟹八件,包括剪子、小刀、小榔头、小锉子等,而林杨拆蟹,基本上有个剪刀和小剔刀就够用了。

一个多小时时间过去,林杨才拆完了整整三十六只螃蟹,装了满满一大盆。

因为这里是训练空间,所以即使连续拆了三十六只螃蟹,林杨也不觉得腰酸背痛,胳膊就跟挂断了一样。只是心里有种想吐的冲动,发誓完成了这个任务之后他要一个月不卖蟹黄灌汤包。

特么的!

吃螃蟹也太枯燥乏味了!

螃蟹拆好,林杨又忙活起了和馅。

皮冻此时已经冷冻好了,不得不说,系统这黑科技还挺好用的。

皮冻剁碎和蟹肉蟹黄混合,按照林杨自己原来的做法,陷儿里还会加一些胡椒粉什么的调味料。但系统的做法,馅儿里却不用加什么胡椒粉等等调味料。

吃的是原味!

看来系统对自己的食材很有信心!

馅儿和好,醒好的面团搓成团捏出小剂子,擀出的面皮要中间厚,四边薄。

切忌不能整张面皮一样厚度,否则出锅时就有可能提不起来这蟹黄灌汤包。

擀出一张张洁白如玉的面皮,接下来就是最后的最重要的一步!

包汤包!

为什么说它最重要,因为行一百者半九十,作为最后一步,它自然重要!

其次,人家也是有技术含量的,不是光靠占据位置的便宜才最重要!

包汤包,馅儿不能多了!

馅儿多了,汤包易破!

馅儿也不能少了,馅儿少了之后,就达不到‘汤足如泉’的效果。

除此之外,还有一些技术要求,比如每个汤包上的褶皱需要捏足三十个以上,褶子要细巧均匀。包子封口,也需要操作细巧紧致,以免汤汁溢洒出来!

前前后后忙活了两个多小时,林杨才终于包好了第一批包子!

看着圆滚滚的一个个包子,林杨心里百感交集,虽然在训练空间里不会感到疲劳,但他还是由衷地喟叹了一声,真是烦死人了!

幸好蟹黄灌汤包也就只有这几天有,南山湖螃蟹虽然是早熟品种,但最佳的食用期也只有半个月时间。

否则天天做的话,他可受不了!

【宿主,你忘了现在已经不是你自己一个人经营小店了吗?】

【有本系统在,你天天早上都可以做蟹黄灌汤包!】

林杨:Σ("ืд"ื〣)

林杨:“滚!!!”

……

翌日,大清早。

因为暑假已至,清晨也就看不见早起的学生党!

都说大人辛苦,但林杨认为。

为了赶早自习的学生才辛苦,天不亮就得起床,春去秋来,一年四季皆是如此忙忙碌碌!

林杨早早起床,六点不到就起来了。

虽然昨天晚上忙活到了今天凌晨,但有系统在,林杨在五点半就醒来了!

被活生生电醒的!

林杨:Σ(▼□▼メ)

昨天晚上,系统说它可以免费提供叫起床服务,当时林杨对这系统还产生了一丝丝的好感度!

却没有想到……

罢了!

往事不堪回首!

现在已经快到七点半,属于成年人的早餐时间,到了。

“嘎吱——”

林杨缓缓打开了小店大门,虽然他起得早,但并不意味着他开门也早。

“汪汪汪!!!”

“汪汪汪!!!”

林杨一打开门,第一眼看到的就是以莫凡为首的翘首以待的食客。

第一声听到的则是汹涌的犬吠,攻击性极强,吓软了林杨面前莫凡等人的腿!

林杨倒是很淡定,手里还抓着大门,自然是没有腿软。

“挖槽!这狗是从哪里来的!”

“快快快,让开让开,小心这死狗有狂犬病!”

林杨冷不丁也被这狗吓了一跳,然后很快就认出了它的身份。

只不过……

【昨晚上这条黑狗在爬咱家的窗户,然后我就给了它一点点小小惩戒!】

林杨看着系统口中‘小小惩戒’,眼皮子狠狠的抽了抽!

只见当日那条精壮的大黑狗黑风!

此时……

好吧,此时也是一条大黑狗!

只不过……

“扑哧~~~这条狗的铲屎官一定是个人才,居然给狗子剃了这个发型!”

“有谁认识认识这条狗吗?赶紧通知人把它拉回去,出门在外剃了这样的一个形象,简直有伤风化!”

“啧啧啧……狗兄今日的发型挺靓仔的啊!”

方才众人被黑风的突然出现吓了一跳,也就没有注意黑风本身的情况。如今众人看着几乎被剃光了浑身黑毛的黑风,都忍俊不禁笑了出来!

嗯……

其实黑风身上的毛也不是都被剃了,都剃了也不会让人如此哄堂大笑。

黑风身上还有几块地方是没有被剃毛的,比如胸前、屁股上,也是留了一件‘内衣’和‘内裤’的,所以才让年轻小哥们忍俊不禁,小姐姐们都被臊红了脸!

“这是我朋友的狗,不咬人,只喜欢吓人!”

林杨一边向大家解释,一边给林凡发了微信过去。

后者正为失踪人口黑风发愁呢,然后就接到了林杨的微信。

【什么?在你那里?】

林凡大吃一惊,有没有搞错,现在他离青阳镇可是有整整三百多公里呢,黑风怎么可能跑这么远?

【知道了,我立刻就来把狗带走!】

正巧手里没活儿了,林凡也就决定了亲自跑一趟林杨的小店。

当然,

是不是有其他的目的,比如吃一顿饭什么的,那就只有林凡一个人知道。

林杨和众人解释了一遍,众人也就没怎么搭理黑风了。

因为黑风也确实没有攻击人的倾向,它只是一个劲儿对着林杨疯狂咆哮输出,众人连它的一个眼神都没得到!

林杨并不搭理黑风,直接就转身进了小店,去厨房里端包子了。

从厨房出来,

小店里每张桌子都坐了人,店外还有不少人正站着排队。

往日坐在座位上的食客都是人,今天却出了意外情况。

“林老板,要不你管管这条狗,我在这里坐得好好的,它突然冲上来就是一番死劲儿的狗叫,它……”

一位美丽的小姐姐朝林杨投诉,林杨狠狠地瞪了一眼这个狗东西!

【友情提示,天生万物,众生平等,就算是它是一只蟑螂,只要付得起价钱,它就是咱们的顾客!】

林杨想把黑风丢出小店,他正好得到了两个食谱的灵力还没有地方使呢,结果没成想听到了系统暗示性极强的话。

‘什么意思?我还得给它来一份蟹黄灌汤包?’

【似乎宿主卖的不是狗不理包子!】

林杨听着系统的话,脸上浮现起了一抹意味深长,最后看了一眼黑风后,然后直接放了一笼包子在它面前,小姐姐瞬间震惊地捂住了嘴。

这是什么意思?

她是让你给她做主的啊,你放一笼包子在这条狗的面前是什么意思?

“你待会儿坐其他位置吧!”

林杨随口敷衍了小姐姐一句,然后就端着空盘子进了厨房,脚步稳健,但心里不免有些心虚,如果那小姐姐又哭又闹,他还真没有办法!

小姐姐看着林杨的背影,自然是想拽住林杨让他给一个说法。

但是林杨眨眼就进了厨房,看着厨房门口贴着的‘厨房重地、生人勿进’。

“林老板,再给我来一份蛋炒饭!”

虽然小姐姐不敢进厨房,但是莫凡,嗯,他其实也没进,只是在门口探了脑袋点了一份蛋炒饭。

待在厨房里百无聊赖的林杨刚刚拿起手机,翻开了网上找的美食资料,耳畔就响起了莫凡的声音。

林杨点了点头,放下了手机麻溜儿就操作起了黄金蛋炒饭。

……

“林老板,你看我的吃法正宗不?”

林杨把黄金蛋炒饭端在了莫凡的桌子上,莫凡指着蟹黄汤包略带自夸地问道,像极了期待被老师表扬的小学生。

林杨瞥了一眼被开了天窗的汤包,还有碟子里的香醋,点了点头。

“还算不错!”

上一章 章节列表 下一章
新书推荐: 暗夜潮涌 朕就静静看你们表演 夫君,给我贴贴 爆红,从正确使用黑料开始 绿茶女配有什么坏心思呢 恐怖游戏,但在酒厂 嫁给注定早死的反派 无限流,但当BOSS老师 普通人,但怪物之母 be小说求生手册