要说吃火锅，肯定少不了养生菌汤锅啦，冬天喝上一口，滋补养颜，还是很不错的。
睢陵城内没有什么大山，有的也只是高一点土坡。就算是，睢陵城北面最高的巨山也不过是将近二百米左右。
所以菌菇，多是外地的干货，但也不影响用来做火锅。随后魏君泽建议，增加菌汤锅，还有鸳鸯锅？
刘掌柜有些迷糊了，鸳鸯他是知道，难道是用鸳鸯来做锅底？
随后否决道："这可不行，怎么能用鸳鸯来做锅底，万万不可！"
魏君泽哭笑不得对着刘掌柜说道：""刘叔此鸳鸯非彼鸳鸯。
鸳鸯锅的意思，就是把铜盆一分为二，左边盛放羊油火锅底料，右边盛放菌汤火锅底料。
这样岂不是像鸳鸯一样，成双成对？可以同时吃得到两种锅底，岂不美哉！
锅底可以收费用，价格刘叔您看着定，我说比如！羊油火锅底料二十八文，菌汤火锅底料也是二十八文。
那么鸳鸯锅可是定价三十文，或者再高一些......
菜品价格跟烤肉店差多就行，菌汤锅底可以在里面放一些红枣，桂圆，或者年份少的人参，放上一片两片的。价格刘叔您看着定就是了。
其他的倒没什么了。另外就是宣传打广告方面了，安排孩童四处宣传。
菌汤锅可以宣传，滋补养颜，加入人参，红枣，外加珍贵的山菌菇，小火慢炖，乃是滋补佳品。
羊油锅底就说是，采用进口（也就是草原羊）的羊油，外加一些珍贵香料，熬制而成。
再佐以猪大骨，三年老母鸡熬制的高汤，香味四溢，入口唇齿留香.........
刘掌柜听完魏君泽的一席话，又涨了一些见识，明白了广告的含义了，广告，广告！就是广而告之。
之前味之源烤肉店生意如此火爆就是因为，广告的原因。
君泽那就你看，火锅店的名称该如何起？还有门前的对联。
魏君泽思考了一下，前世最喜欢吃的火锅就是德莊，不如就叫德莊吧。对联就写：锅里藏天地，火上定乾坤。
刘掌柜反复念叨："德莊，德莊！好名字，那就叫德莊！
还有这对联：锅里藏天地，火上定乾坤，也很是贴切！！好！很好！！
我打算把对面的茶楼盘下来，对面茶楼生意不行，掌柜的也有转让之意，店铺够大，也不需要装修，只要支灶台和改造后厨就行.........."
魏君泽点了点头说道："这方面的事情我也不懂，所以就劳累刘叔了。"
刘掌柜摆了摆手道："君泽你说这话就见外了，什么劳累不劳累的。我也是把你当做子侄看待的，跟小峰是一样......."
魏君泽笑了笑，这段时间相处，刘掌柜帮助自己很多，要不是当初，鸿宾楼开业，自己去写了一副对联，别说去私塾上课了，温饱都成问题........
所以魏君泽在心里是很感激刘掌柜的，也尊重他。是个值得信任的人，不然也不会把火锅这事弄出来。
接下来一段时间里， 又回归了平静，学海无涯，知识是永远学不完的。每日学习巩固《四书》每日都有不一样的收获.......
其他几位同学，也许是受到魏君泽和刘小峰的刺激了，也开始纷纷苦读了起来，学习成绩也在直线上升。
看到同学们都如此好学，孙夫子感到很是欣慰.......
俗话说："近朱者赤，近墨者黑，大概就是如此意思吧。"当你发现别人都在学习，就你一个人在玩，你也会拿起书本学习了吧........
在这种好学的气氛中，时间过得很快，转眼间，来到了洪武十四年元月，距离春节还有不到一个月的时间了.......
今天是放旬假的日子，也是德莊火锅开业的日子。
经过一番宣传后，不仅镇子上的人知道了，就连附近的镇子，和睢陵城都有人慕名而来。火锅店门前排起了长队.........
吉时已到放鞭炮，揭匾！四周传来了一片道和声 ，恭喜发财，生意兴隆！
刘掌柜一一道谢。
随后刘掌柜清了清嗓子说道："今日德莊火锅店开业,感谢诸位的大驾光临，刘某在此，感激不尽.......
也多谢诸位相邻的抬爱，今日全场消费一律九折！"
随着此话一出，下面人们兴奋了起来，虽说九折免不了多少钱，要的就是一个占便宜的心理，能省几文钱是几文钱......
不一会，里面坐满了人.......
不要小瞧人们对新鲜事物的好奇和尝鲜心理。
店里和外面完全不是一个天气，外面寒风刺骨吹得小脸透红，店里炭火旺盛烤的小脸透红........
店小二忙的是热火朝天，有些忙不过来。因为人都被火锅店吸引来了，只好把对面烤肉店的伙计叫了过来......
随着一个个锅底，被端了上来，放在炭火上。散发出浓郁的香味，这种味道不同于烤肉，顾客们哪里还受的了诱惑。
纷纷叫来店小二点起了菜品，羊肉，毛肚，虾滑，鱼片等等，菜品上桌的顾客，在店小二的示范下品尝了起来。
嘶....好烫，好烫。这羊肉到嘴里鲜嫩多汁，再加上蘸料真是美味。大喊道好吃，真是美味啊........
这可把那些还没上菜的人馋的不行了，急的直咽口水， 连忙催促店小二赶紧上菜。这种味道真是上头........
至于还在外面排队的众人，更是煎熬.......口水都要咽干了.......
火锅的利润要比烤肉的利润大，因为锅底要收费用的，其他菜色确实大差不差，对羊肉也进行了分类别。
向上脑和肩部的位置，当然要贵一些了。
这些位置的口感更为丰富，鲜嫩多汁。其他部分就是正常的价格。火锅店里的人是走了一波，又来了一波..........
