哎呀,你们五打一还搞偷袭,不讲武德......大意了没有闪.......
随后魏君泽举起了双手,表示投降......
可谁知他们五人说道:"不接受投降........"
最后魏君泽答应请他们吃没吃过的美食后,才就此作罢.......
魏君泽被俘虏后,五人围了上来问道:"是什么美食!"
魏君泽拍了拍身上的雪后说道:"此物名为火锅!"
火锅?是冒火的锅吗?那要怎么吃?吃下去不得烫死......
去去去,刘小峰,别捣乱,听君泽说完.......
火锅可是少有的美味,想要吃到美味还是得靠小峰同学了。
对着刘小峰说道:"首先需要一个铜锅或者铜盆,跟烤盘一样大就行。放在烤肉灶上面。"
刘小峰听后说道:"这个没问题,家里有好几个铜盆呢,都是适合用的。"
魏君泽点了点头道:"第二步就需要做底料了。首先需要牛油!"
众人一听牛油,小脸上写满了失望。赵金龙说道:"杀牛可是犯法的,牛油也就没戏了,散了吧........"
魏君泽接着说道:"没有牛油用羊油也是可以的!羊油可是要多少有多少.......
小峰同学,我下面说的你可要记好了,首先需要一斤羊油,放在锅内炒制。
再加上,花椒、大葱、姜片、茱萸、桂皮,白芷,丁香,茴香等.....
其中花椒、大葱、姜片、茱萸要多放,最后加入粗盐调味......
这样底料就制作完成了,下一步就要熬制高汤,需要猪大骨,鸡架熬制一锅浓汤备用。
最后一步就是食材,跟烤肉一样,需要切薄薄的羊肉、虾滑,猪里脊,大的鱼也可以去掉鱼骨,切成薄片。
外加一些蔬菜,豆制品等等,蘸料就用葱花,花生碎,芝麻碎,外加一些香醋,芝麻油等等......
光听魏君泽讲话,几人就馋的不行,一直咽着口水。
刘小峰说道:"不行了受不了了。我现在就回去,让厨房准备......."
其他人也纷纷表示受不了,不能再听了.....六国大战以一个火锅结束了战斗.......
次日早课除了魏君泽,其他人都顶着浓浓的黑眼圈来到了私塾。
看向魏君泽的目光不善了起来。魏君泽呃(⊙o⊙)…怪我咯........
想来是因为,昨日火锅的诱惑睡不着觉了.......
一上午的的课程,几人都听得有气无力,浑浑噩噩的,孙夫子见状一人赏了几下手心按摩,让他们五人站在后面听课了。
几人被打的嘴角抽抽的.......
魏君泽强忍着,不让自己笑出声来,怕犯了众怒,又被五国围殴......
随着时间的流逝,随着孙夫子宣布下课,几位同学终于从煎熬中解脱了.......
下课后几位同学相约来到味之源烤肉店,看在有好吃的份上,就不计较黑眼圈的事了......
来到楼上包间,刘小峰让店小二把铜盆,还有熬制的火锅底料,高汤端了上来。
魏君泽闻了闻道:"嗯!就是这个味了,若是有牛油就更好了。"
点燃炭火,放上铜盆,把火锅底料放入盆内。加入熬制滚烫的骨汤,呼这香味,虽说还有一些膻味,更多的是葱、姜等香料的味道。
光这味道,就让几人,口水都滴到桌子上了。
你们几个小家伙又在偷吃好吃的了!听到这声音,诸位同学起身道:见过刘叔,诗蕊姐!
刘掌柜笑呵呵的道:"都坐下吧!"
随后店小二把众多食材,还有蘸料端了上来。看着切得薄如蝉翼的羊肉,魏君泽也咽了咽口水,告知几人如何来吃.......
夹起一片羊肉,放入滚烫的锅里,烫上几秒后放入蘸料碗中,蘸上料汁送入口中,
呼,真是鲜美啊.......
看着魏君泽吃的如此美味,如此香,众人也纷纷夹起羊肉涮了起来。照着魏君泽的样子吃了起来。鲜嫩多汁.....
喔、喔喔好烫!看着几人被烫的直叫唤。
魏君泽笑道:"小心点,心急吃不了热火锅哦!"
跟烤肉完全不同的味道,刘掌柜的眼神又亮了......
刘诗蕊也是放开了吃,虽说比较麻辣,但是在这个天气,吃起来真的好舒服!
刘诗蕊对着魏君泽说道:"君泽,这火锅可真是好吃,身上暖暖的,感觉不到寒冷。"
魏君泽笑了笑道:"好吃你就多吃点!"
看到桌子上的羊肉已经吃完,刘掌柜对着门外店小二说道:"去后厨,再切几盘羊肉送过来快去!对了,再把高汤拿来......"
吃上瘾的刘掌柜急切的说道......
店小二也是急忙把高汤先送过来。后厨切一盘,就送过来一盘,现在是冬天,羊肉冻住了很好切片........
吃完身上暖暖的就是有些废羊肉........要是有牛肉,毛肚,那就更完美了......
高汤加了一遍又一遍。各自拍了拍肚子呼,打的嗝都是羊肉味的.......
就连刘诗蕊一个女孩子, 也都吃的撑着了,嘴里说道,真是无法拒绝的美味。
如果再把奶茶搞出来,岂不是双倍快乐了......
刘掌柜拍了拍肚子说道:"君泽这生意我投了!我们五五分账!"
魏君泽呃(⊙o⊙)…,刘掌柜不愧是生意人,看到商机就想着投资,不像我,我就单纯的想吃个火锅而已......
魏君泽只好说道:"那就听刘叔的!"毕竟谁会嫌弃银子多呢!!银子多了好办事,手里有粮心不慌呀..........
吃饱喝足,刘掌柜就拉着魏君泽谈起了火锅生意。
火锅需要大量的的铜盆,但是这年头,铜是管制品,比较稀缺,因为铜可以铸造货币,所以官府会严格把控数量。
想必刘掌柜应该有不少门路,能弄到铜......
其他的食材啥的跟烤肉差不多,可以通用,随后魏君泽又写了一些食材,比如,羊肚,羊血肠,羊脑花,猪肚,猪脑花,各种肉丸子,海鲜丸子,等等........